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可可麦芬的做法,可可麦芬怎么做,可可麦芬蛋糕,可可麦芬蛋糕的做法,可可麦芬英文,可可麦芬蛋糕的做法窍门

来源:好招商食品网 美食制作 黄朝阳  |  2023-02-09
主料:
低筋面粉85g鸡蛋50g(约1个)黄油60g

辅料:
糖粉85g牛奶80ml可可粉两大勺

配料:
泡打粉1/2小勺(2.5ml)小苏打1/4小勺(1.25ml)1/8小勺(0.625ml)

可可麦芬的做法步骤

1.材料准备。

2.把黄油软化(可以用电吹风、微波炉),然后用电动打蛋器打至半打发。

3.打至半打发的时候加入细砂糖,继续打发。

4.然后分2~3次加入鸡蛋,每次加入都要和面糊搅拌均匀,继续打发。

5.打发好了的黄油,所有东西都要被均匀搅拌哝。

6.倒入牛奶(此时不用搅拌)。

7.把所有的粉类都筛入面糊中。

8.用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。

9.翻拌至细腻无颗粒感。

10.将面糊装到模具里(不要太满,7~8成就可以了)。

11.装好了都。

12.185℃预热5分钟,之后185℃烤大概30分钟。

13.好了哝。


TAGS:糕点 烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 生日 低筋面粉
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