主料:
低筋面粉,
85g,
鸡蛋,
50g(约1个),
黄油,
60g
辅料:
糖粉,
85g,
牛奶,
80ml,
可可粉,
两大勺
配料:
泡打粉,
1/2小勺(2.5ml),
小苏打,
1/4小勺(1.25ml),
盐,
1/8小勺(0.625ml)可可麦芬的做法步骤
1.材料准备。
2.把黄油软化(可以用电吹风、微波炉),然后用电动打蛋器打至半打发。
3.打至半打发的时候加入细砂糖,继续打发。
4.然后分2~3次加入鸡蛋,每次加入都要和面糊搅拌均匀,继续打发。
5.打发好了的黄油,所有东西都要被均匀搅拌哝。
6.倒入牛奶(此时不用搅拌)。
7.把所有的粉类都筛入面糊中。
8.用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
9.翻拌至细腻无颗粒感。
10.将面糊装到模具里(不要太满,7~8成就可以了)。
11.装好了都。
12.185℃预热5分钟,之后185℃烤大概30分钟。
13.好了哝。
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糕点 烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 生日 低筋面粉
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